青阳竹编是安徽省池州市青阳县的传统手工编织品，依托境内九华山余脉及皖南丘陵地带丰富的毛竹、水竹、紫竹、凤尾竹资源发展而来，产品兼具实用性与观赏性。早期多服务于本地农耕、家居、祭祀等生活场景，近年来部分手工艺人结合地方文化元素开发文创款，在周边旅游市场及线上平台均有流通。
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九华石耳是产自安徽省池州市青阳县九华山核心区及周边海拔千米以上花岗岩峭壁的地衣类山珍，其肉质较普通石耳更厚，表面绒毛细腻，是皖南地区历史悠久的山货食材，多作为高档宴席配料或民间待客的特色干菜。
青阳麻饼是安徽省池州市青阳县的传统烘焙类糕点，以芝麻、面粉为主要原料，内馅搭配或甜或咸的多种配料，经手工成型、炭火或电烤箱烘烤而成。成品外酥内软，芝麻香气浓郁，是当地节庆走亲访友、日常佐茶的常见食品，也受到周边区域消费者的喜爱。
陵阳豆腐干是安徽省池州市青阳县陵阳镇及周边乡镇的传统地方豆制品，以当地优质黄豆、深井水与陈年老卤为核心原料，经多道手工工序制作而成，外观呈方块状或薄片状，质地紧实有韧性，色泽棕红透亮，是青阳县饮食文化中兼具日常食用与馈赠亲友功能的特色食品。
石台富硒猕猴桃是安徽省池州市石台县依托富硒山地生态环境种植的特色鲜果，品种以徐香、海沃德为主，也有部分红阳等红心品系。其种植区域集中在县内海拔300至800米的山区、半山区，依托优良的土壤条件与气候，果实外观周正，果肉细腻多汁，带有自然的果香气息。
七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇一带的地方特色发酵豆制品，多为薄片状或小方块状，以本地种植的黄豆、山泉水、特制臭卤为主要原料制作，表面多呈灰黑色或深褐色，具有外焦里嫩、闻臭食香的特点，是当地居民日常佐餐、待客的常见小吃，也逐渐成为石台县对外推介的特色物产之一。
石台杜仲是安徽省池州市石台县产出的杜仲科杜仲属药用原料，以树皮、叶片、果实等部位应用较广。石台县地处黄山与九华山过渡带，独特的山地生态为杜仲提供了适宜的生长环境，产出的杜仲原料质地优良，应用历史较长，是当地特色山地资源产物之一。
石台蕨菜是安徽省池州市石台县境内山地丘陵出产的可食用蕨类嫩茎，主要以未展开拳卷状嫩梢采收，颜色翠绿或带紫褐色，质地脆嫩，鲜食干制皆宜。石台县植被覆盖率高，山间阴湿环境广布，为蕨菜生长提供了适宜条件，是当地春季常见的山野菜品种之一。
东流麻糖是安徽省池州市东至县东流镇及周边皖西南沿江地区流传已久的传统食品，以籼糯米、白芝麻、饴糖为主要原料，经多道手工工序制成。成品为薄如蝉翼的白色薄片，两面均匀铺撒炒熟的白芝麻，口感酥脆，甜度适中，不粘牙，常作为节庆茶点、走亲访友的伴手礼，也可日常食用。
东至天麻是安徽省池州市东至县南部山区产出的天麻品种，依托当地独特的山地气候与生态环境形成稳定特性。当地种植历史较长，近年多采用林下仿野生等方式培育，作为药材原料流通，同时也可作为药膳食材使用。
升金湖银鱼是安徽省池州市东至县境内升金湖水域出产的小型淡水银鱼，因通体透明洁白、无鳞无刺、肉质细嫩著称，是升金湖传统名贵水产之一。它主要生长在升金湖敞水区与沿岸浅滩的过渡带，对水质要求较高，产量受湖区生态环境影响较大，是当地渔业生产和特色农产品市场的重要品类。
东至葛粉是安徽省池州市东至县的传统特色食品，以当地种植的葛根为原料，经多道传统工序加工制成白色或略带米黄色的细腻粉末。产区多分布在东至县南部的低山丘陵地带，自然环境适宜葛根生长，所产葛粉质地纯净、黏性适中，在周边区域及部分国内城市有稳定的消费群体。
官港香菇是安徽省池州市东至县官港镇及周边山区依托自然环境发展的特色食用菌，多以段木或袋料栽培，成品菇形规整、菌肉厚实、香气浓郁，是当地农户增收的重要农产品之一，也常用于本地传统宴席及家庭日常烹饪。
东至米饺是安徽省池州市东至县城乡居民日常消费、民俗节庆中常用的特色食品，以当地种植的中晚籼米为主料加工制皮，馅料多以本地新鲜食材搭配调味，制作工艺简便但细节有讲究，食用方式以蒸制、油煎为主，风味兼具皮的柔韧软糯和馅的鲜香爽脆，兼具地域饮食特色与日常实用性，在池州及皖赣交界部分地区有稳定的消费群体。
乌山小米是安徽省池州市贵池区南部棠溪镇乌山山脉周边山地种植的一年生粟类粮食作物，依托当地高海拔、弱酸性沙壤土、昼夜温差较大的自然条件，形成籽粒饱满、色泽金黄、蒸煮后米油丰富的特点，是区域内兼具日常食用与馈赠价值的传统小杂粮。
贵池封鳊鱼是安徽省池州市贵池区依托境内秋浦河、清溪河等天然水域出产的新鲜鳊鱼，经传统腌制风干工艺制成的地方特色腌制水产，是当地居民冬季常备的佐餐食材，也常作为节庆礼品赠送亲友，在皖南及长江下游沿江部分地区有一定知名度。
秋浦花鳜是安徽省池州市贵池区秋浦河流域及周边受控水域产出的长江水系翘嘴鳜地方种群，依托贵池独特的山水自然环境长期繁衍选育形成，体侧黑褐色花斑错落有致，与沿岸秋浦河云影、乌桕树影等景致呼应，肉质细嫩洁白，少肌间刺，是当地传承已久的传统淡水鱼食材，近年来已发展为有一定区域影响力的特色水产。
九华黄精是产自安徽省池州市青阳县九华山区域的道地产物，得益于九华山山区独特的气候、土壤与生态环境，产出的黄精品质优于普通产区，有着悠久的栽培与加工利用历史，属于传统药食两用物产，经过加工处理后可直接食用，也可作为相关产品的加工原料，是皖南地区颇具代表性的地方特产。
雾里青茶是产自安徽省池州市石台县的历史名茶，属于绿茶类，产区位于皖南山区腹地，海拔较高，常年云雾弥漫，植被丰茂，土壤微酸疏松，十分符合优质茶树生长的自然条件，成品茶外形挺秀，冲泡后香气清高，滋味鲜醇，是皖南区域代表性绿茶特产之一。
东至麦鱼是安徽省池州市东至县的知名特产，是产自当地境内水系的名贵小型淡水鱼类，因麦熟时节进入捕捞旺季且体型近似麦粒得名，核心产区位于升金湖流域，肉质细嫩鲜美，加工后便于储存，是当地代表性的地域水产特产。